2）、生产加工部 分（fèn）
　　（1）、有机食品的年（nián）度生（shēng）产计划
       ①有机食（shí）品的年生产计划的 制定（何时、何地、谁、怎样决定了什么（me）计（jì）划5W1H）
       ②计划（huá）变更（gèng）的程序
      （2）、原材料的入库及保管
       ①原料入库的确（què）认内容（róng）
       ②品质 检查的（de）方法和合格（gé）与（yǔ）否的判断标（biāo）准
       ③不合格原料的处理
       ④合格原（yuán）料的识别及保（bǎo）管方法
       ⑤记录的名（míng）称和方法
     （3）机械（xiè）设备的维修及清（qīng）洗
       ①使用前后的清扫、清洗方法
       ②机械和器具的维修方法
       ③消（xiāo）毒（dú）方法及消毒后处（chù）理、对（duì）其效果的确认
       ④使用药剂的清单（dān）
       ⑤记录（lù）的名 称和（hé）方法
 （4）、批（pī）号（hào）管理（lǐ）
       ①有机识别用（yòng）的货（huò）物的（de）批次号编号方法
       ②从（cóng）原料到产品出（chū）货（huò）的（de）各道（dào）工序的（de）货（huò）物批次号编（biān）号管理方法

（5）、出货（huò）
       ① 产（chǎn）品的检查（chá）方法及标准
       ②不合（hé）格产（chǎn）品的处（chù）理（lǐ）
       ③合格产品的保（bǎo）管方法（fǎ）
       ④出货 程序（与普通农产品的区（qū）分、向运输人员（yuán）的交货）
       ⑤记录的名（míng）称及方（fāng）法
    （6）、卫（wèi）生管理
       ①工厂内（nèi）外及相关设施的防虫（chóng）防鼠（shǔ）方法
       ②对外委托单位的选择标准（zhǔn）
       ③ 使用药（yào）剂的清单（dān）
       ④记录的名称和方法
   （7）、投诉的处（chù）理
       ①接到投诉时的对策
       ②投（tóu）诉原 因的调（diào）查、改正及预防措施（shī）
       ③记录的名称及方法

（8）、给认（rèn）证机构的报告
       ①同意接受注册认证机构的（de）检查
       ②年度栽培（péi）计划、实（shí）际栽（zāi）培（péi）结果、收获累计、生（shēng）产（chǎn）损耗及不（bú）合格产（chǎn）品的数量（liàng）、分客户的（de）销售业（yè）绩。

（9）、记录管理
       ①各种规程及文本数据（jù）的完成、修（xiū）改方法
       ②完成、修改（gǎi）后的新版文本的使用方法
       ③记录名称

（10）、内部检查
       ①内部检查的实施计（jì）划
       ②内部检查员（yuán）的（de）责任（rèn）和权限（xiàn）
       ③ 发现问题时的（de）改正措施
       ④改正措施效果的验证
       ⑤记（jì）录的名（míng）称
  （11）、合同内容的确（què）认
       ①合同及定货要求事项的确认方法
       ②要求事项的传达及通知事项
       ③合同内容及（jí）定货要求发（fā）生变化时（shí）的措施
       ④记录的名称
 （12）、教（jiāo）育、培（péi）训
       ①必要（yào）的教（jiāo）育、培（péi）训内（nèi）容（róng）和目（mù）的
       ②认证机构举办的培训班的参加情况
 （三）、记录的完成（chéng）和保存　
　　文本及数（shù）据数据类文件的管（guǎn）理规程（保存时（shí）间（jiān）3年以上）
 （四）、内部（bù）检查
　　1、内部检查（chá）监督方法规程
      2、对操作规程（chéng）进行定期重新审阅、修订的规程
      3、对生产过（guò）程（chéng）进行（háng）检查和确认（rèn）并提（tí）出改进意见（jiàn）的（de）规程
      4、对各类记录进行确认、签字认可规程
    （五）、合同（tóng）内容的确认
　　为了确认和履行合同及定（dìng）单要求的规（guī）程
　（六（liù））、教育和（hé）培训
    对本（běn）企业（yè）参与有机生产（chǎn）经营活动的（de） 所有成员进行（háng）的必要（yào）的教育（yù）和（hé）培训规程。