南昌（chāng）有（yǒu）机食品开发中应注（zhù）意的（de）问题

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南昌有机食品开发（fā）中应（yīng）注意的问题

所属分类：南昌有机（jī）产品认证
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发布日期：2018/04/29
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详细（xì）介绍

问（wèn）：如何在现有的条件下（xià）从事有机农业?
答：在具（jù）体实（shí）施中（zhōng），总的原（yuán）则是寻找市场，先易后难，建立基地，逐步转变。

问：怎样选择有机农业生产：地点?
答：生产（chǎn）地（dì）点应选（xuǎn）择环境好、基本（běn）无污染的地区。如天然野生的土特产品，较少使用或（huò）不（bú）使用人工合成（chéng）农（nóng）药、化肥的地（dì）点，可按照有机（jī）食（shí）品的生产标准进行生（shēng）产（chǎn）。基（jī）础条（tiáo）件好的先（xiān）开（kāi）发，这样（yàng）费力少、见（jiàn）效快。

问：什（shí）么气候适（shì）合（hé）有机农业（yè）生产?
答：应选择暖温带、温带、气候比较凉爽的地区，这样病虫害少。

问：如何选择有（yǒu）机（jī）农业产品的种类?
答：应（yīng）选择抗病（bìng）性强（qiáng），不用或很少用农药的作物，易栽培管（guǎn）理，经济（jì）效益好，有市（shì）场竞争力的品种（zhǒng）。
　　产品（pǐn）选择，应选择基础好、容易转换（huàn）成有机（jī）食品和有市场潜力的（de）产品(如（rú）弥猴桃（táo）、山芋、茶叶等)，发展精深加工，开发（fā）系列产品(如有机大豆（dòu）——酱（jiàng）油、豆奶粉、黄豆芽、豆腐，有机茶饮，新（xīn）鲜果汁等)

问（wèn）：如何开发有机农业产品的市场?
答：应以发达国（guó）家和国内大中城市为主，销售（shòu）对象（xiàng）应面向经济收入（rù）高，比较富（fù）裕和受教育程（chéng）度较高的阶层，可向宾馆、合（hé）资、独资（zī）企业、航（háng）空部门等销（xiāo）售。开发的重点是：婴幼儿（ér）食品、大众饮料（liào）以及国际市场（chǎng）需要的（de）种类。

问：欧洲部分（fèn）有（yǒu）机（jī）农产品产（chǎn）量与价格（gé）?
答（dá）：由（yóu）于不使用化肥和农药（yào）等化学物品，有机农（nóng）产品（pǐn）单（dān）产约为常规种植单产的60—80％，但有机农产品的销售价格却比常（cháng）规种植农产品高（gāo）出（chū）数倍(牛奶除外)。