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    丰城如何在（zài）企业（yè）的（de）建立和实（shí）施HACCP管理（2）

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    丰城如何在企业的建（jiàn）立和实施HACCP管理（lǐ）（2）

    • 所属（shǔ）分（fèn）类：丰城HACCP

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    • 发布日期：2021/06/16
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    详细介绍（shào）

    2.制定HACCP计划要做的七项工作（zuò）： 

    2.1.进行危害（hài）分析，确定有关（guān）危害，并确定用于控制有关危害的相应措施；

    2.2.确定（dìng）关键控制点（CCP）；

    2.3.确定各关键控制点的关键限；

    2.4.制订监控程序；

    2.5.明确纠偏措施；

    2.6.建立记录（lù）制（zhì）度；

    2.7.制（zhì）定验证程序；


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