鹰潭有机食品（pǐn）开发中应注（zhù）意的问题

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鹰潭有机（jī）食品开发中应注（zhù）意的问题

所（suǒ）属分类：鹰（yīng）潭有机产品认证
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发（fā）布日（rì）期：2018/04/29
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详（xiáng）细介绍

问：如何在现（xiàn）有的条件下从事有（yǒu）机农业?
答：在具体实施中（zhōng），总的原则是寻找（zhǎo）市场，先（xiān）易后难，建立基地，逐步转变。

问：怎样选择有机农业生产（chǎn）：地点?
答：生产（chǎn）地点应选择环境好、基本无（wú）污染的地（dì）区。如天然野（yě）生的土（tǔ）特产品，较少使用或（huò）不（bú）使用人工合成（chéng）农药、化肥的地点（diǎn），可按照有机（jī）食品的生产（chǎn）标准进（jìn）行生（shēng）产（chǎn）。基础条件好的（de）先开发，这样费力少、见效（xiào）快。

问（wèn）：什么气候适合有机农业生产?
答：应（yīng）选择暖温带、温（wēn）带、气候比（bǐ）较凉（liáng）爽的地区，这样病虫害少。

问：如何选（xuǎn）择有机农（nóng）业产品的（de）种类（lèi）?
答：应（yīng）选择抗病性（xìng）强，不用或（huò）很少用农药的（de）作物，易（yì）栽培管理，经济效（xiào）益好，有市（shì）场竞争力的品（pǐn）种。
　　产品选（xuǎn）择（zé），应选择基础（chǔ）好、容易转换（huàn）成有机食品（pǐn）和有市场潜力的产品(如弥猴桃、山芋（yù）、茶（chá）叶等)，发展精（jīng）深加工（gōng），开发系（xì）列产品(如有机大豆——酱油（yóu）、豆奶粉、黄（huáng）豆芽、豆腐，有机（jī）茶饮（yǐn），新鲜果汁（zhī）等（děng）)

问：如何开发有机（jī）农业产（chǎn）品的市（shì）场?
答：应以发达国家和国内（nèi）大中（zhōng）城市为主，销售对象应面向（xiàng）经济收入高，比较富裕和（hé）受（shòu）教育程度较高（gāo）的阶层，可向（xiàng）宾（bīn）馆（guǎn）、合资（zī）、独资企业（yè）、航空（kōng）部门等（děng）销售（shòu）。开发的重点是：婴（yīng）幼儿食（shí）品、大众饮料以及国际市场需要的种类。

问：欧洲部分有（yǒu）机（jī）农（nóng）产品产量与（yǔ）价格?
答：由于（yú）不（bú）使用化肥和农药（yào）等化学物品，有机农产（chǎn）品单产约为（wéi）常规（guī）种植单产（chǎn）的60—80％，但（dàn）有机农（nóng）产品的销售价格却比常规种植农（nóng）产（chǎn）品（pǐn）高出数（shù）倍(牛奶除外)。